近年来，我们结合我市丰富的海鲜资源，通过举办中国（威海）国际海鲜美食节系列活动，培育打造了“中国海鲜·享威海”海鲜美食品牌，打响“到威海吃海鲜”的城市名片，进一步挖掘美食文化内涵，吸引更多的国内外游客来威观光、休闲和度假。
先后开展了“宴会主题化、菜品营养化、服务标准化”三化行动、“四季威海 康养福地”十大特色养生主题宴推荐，以及“威字号”三名三特餐饮评选活动。持续开展了“双减双升”餐饮节约行动，通过减少菜品数量、减少菜品分量；提升菜品品质，提升服务质量等方式，推动旅游饭店优化产品供给，全面提升服务品质。
今年以来，我市重点举办了“千里山海 嗨享WEI海”2023最鲜美食荟评选活动加快推进威海海鲜美食品牌化、特色化发展，进一步推动全市旅游餐饮提档升级。同时，在7-8月份，将持续举办中国海鲜美食节活动，打造海鲜美食，拉动夜间经济消费。