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问 题
 
问题编号:22272 发表人:guest 发表时间:2018-7-20
网友:
福来天卖变质食品,吃进医院
7月15日晚8点多我和孩子去福来天,买面包,孩子想吃披萨,上面日期是,13日的,已经生产出3天了,而且正值盛夏30几度高温,常温下放了3天,当时打了半价在卖,售货员说当天吃没事,买了在她店里吃的。回来后我拉肚子,孩子更严重,上吐下泻,去医院诊断为吃坏东西了。接下来孩子又发高烧,心跳过快,反复去了三次医院。
去福来天统一店与她们两次交涉,都推脱责任。
试问,普通百姓的食品安全就这样被无视了吗?
 
回复部门: 食品药品监管局 回复时间:2018-7-27

接到举报后,我局立即进行现场调查,经调查了解:当事人反映的店办理了《营业执照》、《食品经营许可证》(许可证号:JY23710020023387),从业人员健康证均在有效期内。现场检查发现,该店明确标注了待售各种商品的保质期,同时也设置了临期食品待售区供顾客自由选择,室内温湿度计显示温度23℃湿度52°。经调查,被投诉的食品“披萨主食”(售价15元)为7月13日生产,其生产工坊(食品加工小作坊)严格按照国家标准生产并制定的保质期3天,7月15日因临近过期,按照公司规定全部打折销售。经调取店内监控发现,王女士在2018年7月15日晚8时36分,确实到店内购买了此产品并在店内食用,王女士和孩子只食用了很少一部分随即离去,当场未找店员投诉任何问题。我局执法人员检查了该店的进货记录,调取了披萨的配送单据、制作披萨的各种原材料的厂家资质、产品检验证明等材料,未发现任何问题。同时调取了其工坊的生产记录、销售记录,证实7月13日其工坊生产了13个披萨,至15日(保质期内)全部销售完毕。店内24小时空调控温,室内温度长年保持22°左右,如像王女士表述的店内温度达到30°,顾客根本无法在店内就餐,而且除王女士外也无任何人投诉此类产品有质量问题。
执法人员还提取了王女士孩子的医生检查病例、超声诊断报告、血液及粪便检验报告单、医生诊断病例等材料,其中粪便检验报告单(见附件1)中“诊断”一项注明:上呼吸道感染胃肠型。经询问医疗机构,上呼吸道感染(胃肠型)俗称胃肠型感冒,主要是因天气冷暖变化频繁,冷空气对胃肠刺激,小儿胃肠功能较弱易受外界因素影响,有生活不规律、劳累、进食冷饮、辛辣、油腻食物、忽冷忽热食物、饮食品种过多、过饱等诱因导致机体免疫力下降引发胃肠痉挛,患儿以胃肠道痉挛为主要表现;胃肠型感冒在医学上又称“呕吐性上感”,它的发病症状主要是:胃胀、腹痛、呕吐、腹泻,一天排便多次,身体感觉乏力,严重时会导致肌体脱水、体内电解质紊乱,免疫系统遭到破坏,以上证据均不能证明王女士和孩子就是因食用了披萨导致腹泻、呕吐。

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