目前，我市的粮油消费市场，质量安全形势总体是好的。为确保粮油食品的质量安全，让广大消费者吃上放心粮油，我们粮食局认定的放心粮店，在经营上主要是把好“三关”：一是把好入口关。目前，放心粮店经营的所有粮油商品和面食制品全部由经过认定的配送中心和居民主食厨房统一配送，质量有保障；对进店商品进行定期检查，如发现商品即将到期或包装破损，及时退调，以保证商品质量。二是把好服务关。指导放心粮店严格按照我们制定的《放心粮店管理规范》、《放心粮店质量追溯制度》、《放心粮店承诺书》和《放心粮店便民服务措施》等制度进行经营，定期组织开展业务学习和培训，提高服务质量，保证顾客高兴而来、满意而去。三是把好监督检查关。依托市粮食稽查大队、市粮食质量检查中心，按照《威海市放心粮店认定监督管理办法》，采取定期普查、专项检查、重点抽查、专案调查等方式，依法对放心粮油加工、经营和配送企业进行检查，同时，通过公开监督举报电话，接受社会各界监督。对不符合认定标准、不履行责任和义务、不诚信经营的，坚决按有关规定处理，该摘牌的坚决摘牌。确保“放心粮店”销售的粮油产品质量让人放心、让百姓满意。