接到该网友提出的问题后，市旅游局高度重视，随即与该网友联系，但所留的5534123电话号码为空号。现将有关情况答复如下：
目前，我市旅游饭店星级的评定与划分，是严格按照中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010)进行的。星级饭店评定程序分为申请、受理、复核。申请由当事饭店向市星评委提出。条件为正式开业一年以上的饭店，提供工商、消防、卫生、安全、质监等相关许可证复印件，填报由国家统一印制的报告书三本。申评一、二星级饭店由各市区星评委检查评定；申评三星级饭店由市星评委检查评定；申评四星级饭店由省星评委检查评定；申评五星级饭店由国家星评委检查评定。星级评定需达到相应的必备条件、服务质量和运营规范。星级饭店的评定检查不收取任何费用，星级评定通过后，按照星级等级收取相应的标牌制作费，星级饭店标牌全部由国家旅游局制作，二星、三星标牌制作费1200元、四星标牌制作费1300元、五星标牌制作费1300元，标牌制作费用由省旅游局转报至国家旅游局，发票由省旅游局开具，费用收取公开、透明。
在星级饭店评定复核检查中，我们提前对星评员进行业务培训，要求各星评员在检查中遵循公平、公正、公开原则，细致检查、严守标准，充分发挥督查、纠正、引导的作用，严格遵守《星评、复核工作“十不准”》，在对每家星级饭店复核检查结束后，星级饭店都填写《星评员评价表》，对星评员的工作态度、职责操守、业务能力等方面进行评价，确保星级饭店复核工作公开、公正。市区两级星评委负责对三星级以下的饭店进行复核检查、省星评委负责对四星级饭店进行复核检查、全国星评委负责对五星级饭店进行复核检查，对通过复核的饭店，可继续享有星级饭店资格，对复核未通过的饭店，采取责令整改、降低星级、取消星级称谓等措施，并予以公示。整个星级饭店评定及复核过程中不存在该网友所提到的“旅游部门只管饭店星级挂牌收钱，很多星级饭店管吃管喝，才不管理，否则就检查”的现象。