尊敬的来信人：
　　您好！您在传媒网反映“大部分中学的食堂饭菜的质量、卫生比较差”问题的留言收悉，市教育局高度重视，现将有关情况回复如下：
　　市教育局一直高度关注中小学校饭堂饭菜质量问题，将继续采取如下措施，使问题正在逐步得到改善的基础上得到明显的善。一是加强基础设施投入。相继通过“食暖行”“211”（即热水、热饭，取暖，改厕）等工程，不断加强中小学食堂建设，全市所有中学食堂均达到C级以上卫生信誉度等级。二是严格学校食堂内部管理。把加强对学校饭堂饭菜质量的管理纳入校长责任制，设置食品安全管理机构，在加强对学校饭堂食品卫生的基础上，加强饭菜质量及食堂收费的监管，促使学校饭堂规范管理，提高从业人员素质和业务技能，切实提高服务水。每年组织食堂从业人员进行健康检查和食品安全知识培训，取得有效健康合格证明和培训证明后方可从事餐饮服务。三是加强部门监管。食品药品监督管理部门和教育行政部门共同对学校食堂实施监督管理。推进学校食堂大宗物品集中定点采购，从源头上解决食品安全问题；加强“透明化食堂”建设，实现对学校食堂各个工作环节和流程的跟踪监管；全面实施学校食堂量化分级管理制度，开展学校食堂示范创建工作，规范学校周边餐饮服务经营行为。今年，计划创建市级示范学校食堂18家，争取创建省级示范学校食堂6家以上。
　　对学校饭堂的监管，是一项长期而艰巨的工作，任重而道远。非常感谢您对我市学校饭堂监管工作的关心和支持，我们将克服各种困难，从以人为本，关爱学生的政治高度，不断加大对学校食堂的监督检查力度，加强对学校学生饭堂饭菜质量的监管工作，让学生吃上营养可口、质优价廉、安全卫生的饭菜。
　　如果您对此答复不够满意，请拨打电话（5817471），我们将为您进行进一步的答复，也欢迎您继续关心和支持我市教育工作，帮助我们进一步办好人民满意的教育！谢谢！