我市粮食储藏全部采用双低储藏（低氧低药量），熏蒸目前均采用磷化铝（片剂）熏蒸。磷化铝具有解吸作用，用药通风后基本无残留。在具体操作中，严格执行《粮油储藏技术规范》、《磷化氢环流熏蒸技术规程》等文件要求，不存在用药超标的问题。
按照粮食部门的职责，我们主要负责原粮的质量安全监管。突出抓好三个环节：在粮食收购环节上，坚持把夏秋两季的粮食收购环节作为质量监管工作的重点，认真开展粮食收获环节品质测报，指导粮食收购。同时，积极向广大农民宣传粮食质量标准，监督粮食经纪人严格执行国家粮食收购标准，强化入库粮食检验，从源头上确保粮食质量安全。在粮食储存环节上，研究制定了切实可行的监督检查工作制度，督导粮食收购企业严格执行粮食质量检测、粮情检查以及储备粮油管理等制度，对各种性质、各个库点的粮油数量、质量、账卡、药剂管理及安全储存情况进行定期检查，发现问题，及时整改；定期组织专业人员对地方储备粮和其他政策性用粮的质量进行全面检测；积极推广应用生态储粮、绿色储粮技术，确保库存粮食不污染，不霉变。在粮食出售环节上，加大市场监督检查力度，督导粮食经营企业严格落实国家粮食质量标准，建立完善质量档案，严防陈化粮、杂质水分超标以及掺杂使假、以次充好等不符合质量标准的粮食流入口粮市场。
在抓好原粮质量监管的同时，我们还积极配合技术监督部门抓好原粮加工环节监管，确保粮油食品质量安全；会同工商行政管理部门对“放心粮店”销售的粮油产品质量进行监管，确保不合格的粮油产品不上柜。