2012年，与威海报业集团合作，进一步扩大威海菜品牌宣传，推出了“每周一菜•大厨教做经典威海菜”活动，每周安排一位资深大厨教做一道经典威海菜（10道经典老威海菜和20道经典新威海菜），提高市民对“威海菜”的认知认同。其次，实施“威海菜”走出去战略，2月初就威海菜推广与首旅建国集团达成初步合作意向，通过在其集团所辖76家酒店举办威海菜美食节等活动，向全国的游客宣传推广威海菜，进一步扩大威海菜的品牌知名度；3月29日至4月30日，依托威海在济南的餐饮名企，如净雅、倪氏海泰、石岛山庄等，联合举办“海味经典威海菜美食节”活动，推出独具特色的“海味经典威海菜”，突出宣传威海菜“原滋真味、烹法自然、清鲜脆嫩、健康养生”的特点，让更多的国内外客人品尝到威海菜、喜欢威海菜，通过威海菜了解威海、认识威海、向往威海。