近年来，我局始终将流通领域食品安全监管作为一项重点工作来抓，努力为广大消费者创造安全放心的食品消费环境。今年主要开展了六方面的工作：一是认真落实食品安全“八项制度”，强化源头管控，在全市51个镇（街道），1500多个村（居）开展创建“流通环节食品安全放心社区（乡镇）”活动。二是积极推广食品安全追溯系统，督促连锁超市和大中型食品批发商实现100％食品经营信息录入，指导经营者建立供应商档案。三是为全系统63个工商所配备了食品安全快速检测箱，指导全市44家大型商场、超市设立了食品检测室。同时，加大食品抽检力度，今年，全市工商系统抽检各类食品1200多个批次。四是开展流通领域食品安全专项整治行动。先后组织开展了乳制品、海产品、含“铬”食品专项整治行动，查处食品违法案件240多件。五是加强对现场制售、不提供餐饮服务的非占道经营食品摊贩的监管工作。摸清了辖区此类食品摊贩底数，建立了食品摊贩台账，制定了食品摊贩食品安全管理制度，要求食品摊贩建立原料供货商档案、加工记录、添加剂使用情况记录，从源头上掌控好加工食品质量。六是加强校园周边食品安全监管。对全市中小学校周边小商店进行不间断巡查，严肃查处证照不全，超范围销售自制食品、销售假冒伪劣及过期食品等违法行为。截至目前，全市工商系统共出动执法人员4360人次，检查各类食品经营业户19600多户次，立案查处销售假冒伪劣食品案件185起，取缔“地沟油”加工黑窝点2个，染色馒头加工黑窝点2个。
今后，我们将进一步做好以下四方面的工作。一是继续深入开展食品安全放心社区（乡镇）创建活动。进一步加强宣传引导、教育培训，提高食品经营人员的自律标准，提升工商监管人员的掌控能力和指导水平，营造“政府主抓、部门齐抓、社会监督、措施得力、履职到位”的良好食品安全氛围，实现流通环节食品安全“四项制度”（一户多档制、实名登记制、证明登记制和标牌公示制）进一步深化、食品经营自律“三条线”（预包装食品条线自律标准、散（裸）装食品条线自律标准、自制销售熟食条线自律标准）标准落实率达到90％以上的工作目标。二是严格监督食品经营者落实法定责任和义务。加强对食品经营者履行法定责任义务的培训，切实让经营者知法、守法，严格履行法律规定的责任和义务。严格监督食品经营者建立健全食品进货查验和记录制度、食品安全管理责任制度以及食品进货把关、销售和退市等自律机制，做到不进、不存、不销假冒伪劣和不合格食品。三是继续深入开展流通环节食品安全专项整顿。继续扎实抓好“三个重点”整治，着力解决流通环节重点品种、重点场所、重点区域存在的食品安全突出问题。同时，结合地方产业特点深入开展海参等海珍品质量专项整治。强化工商所日常监管，以食品经营资格、食品质量和经营行为为重点，加大巡查力度，健全信用分类监管制度。四是创新和完善食品安全监管机制和手段。充分运用信息化手段，强化电子监管网络的综合应用，切实提高监管执法效能。积极引导督促食品经营者建立健全食品进货查验和记录制度及食品质量管理的信息化网络体系，逐步实现与监管部门信息化网络体系的对接，努力形成工商部门系统内部纵向贯通以及与相关监管部门之间和食品经营企业之间横向连接的信息化网络体系。