您好！市场监管部门对流通领域食品开展国家级、省级、市级、县级抽样检验工作，其中包括常规抽检和专项抽检，市级专项抽检中有网络食品专项抽检，针对发货地在本市的食品经营者开展食品安全专项抽检。抽检中发现的不合格食品，全部立案处置。在威海市4家批发市场开展快检工作，本年度已快检20.7万批次食用农产品（包括蔬菜），发现109批次不合格已全部处置。
关于需要冷链运输的食品问题：《食品安全法》规定“食品经营者应当按照食品标签表示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售食品”，未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门给予处罚，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或食品生产者要求赔偿。市场监管部门依法对本地所有食品销售者进行监管，开展监督检查，如有消费者发现违法行为，可以拨打12345进行投诉举报。