经落实，情况如下：
1、食堂提供清卡商品种类有牛奶、食用油、啤酒、饮料、卤制品等以供我院职工自由选择。其中本批次蒙牛盒装牛奶的生产日期是2021年12月31日，保质期为180天，符合国家食品安全规定，不属于临期产品。经查询采购单据与投诉描述并不相符，另外同比市场同品牌同规格牛奶售价为65-75元不等，其价格符合市场行情。
2、3月14日因疫情防控要求全员静止，食堂于当日下午3点接到工会通知，临时增加380人的晚餐。为了优先保证所有医护人员和住院患者按时吃上晚餐，食堂临时加急采购了成品水饺，每份约24个，当时有职工反映质量差，食堂第一时间就下架并不再销售。
乳山市中医院食堂于2020年10月经市国资管理部门采取公开招标的形式租赁给具备资质的餐饮管理公司负责运营，医院对其经营情况建立了监管机制和职工意见反馈渠道，医院工会对职工反馈的意见能够及时查收核实，要求经营方进行提升整改。