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问 题
 
问题编号:26855 发表人:guest   发表时间:2021/6/28
网友:
乳山市中医院餐厅不正规经营。
乳山市中医院餐厅饭菜价钱太贵了,贵的太离谱了,一份素菜得8-10元,所有的菜普遍价格偏高,是外面的好几倍,并且餐厅卫生很不规范,经常在饭菜里吃出异物,一个公立医院怎么将餐厅弄的这么混乱,病人老百姓吃饭根本吃不起,建议领导亲自去试验一下,了解餐厅的饭菜有多贵,我们要求医院正规经营,按照合理的价钱销售饭菜,否则我们继续向上反映。
 
  
回复部门: 市卫生健康委员会 回复时间:2021/7/6

收到留言人反映的问题后,我委高度重视,责成乳山市卫健局对此事进行了调查落实,情况如下:
乳山市中医院职工食堂于2020年10月由市国资管理部门牵头组织,采取公开招标的形式外包给具备资质的餐饮管理公司负责运营,主要为本院职工提供餐饮服务。
1.医院食堂现正在进行全面装修,于5月29日已停止对外营业,装修期间仅对职工与部分有需求的患者提供配餐服务,受条件限制,原平均每日16个菜品种类现减少至8个菜品,部分低价菜也相应缩减,现已要求食堂经营方适当增加低价菜品的供应量。
2.医院食堂的饭菜价格低于乳山市其它连锁餐厅的价格约15%,素菜价格一般定价在5-8元,6月份猪肉价格下降,餐厅的荤菜价格也相应下调,其定价规律也符合原材料市场价格变化的规律。
3.乳山市中医院对食堂卫生和食品安全工作一直高度重视,工会专门设立了投诉电话和职工监督微信群,方便及时发现问题及时整改。今年上半年相关监管部门先后组织的食堂检查中,医院食堂均符合餐饮4D管理标准,未发现卫生和食品安全不合格的现象。

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