"经落实，疫情防控工作以来，乳山市市场监管局作为食品安全监管部门，始终按照《食品安全监管法》、《餐饮服务操作规范》及《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的规定进行执法监管工作，同时作为乳山市疫情防控指挥部的成员单位，也一直按照指挥部的要求开展疫情防控工作。并没有对乳山市整体餐饮行业的开业停业情况设置任何规定。
一、因疫情防控需要，乳山市疫情防控指挥部发布了1号公告，要求各类餐饮服务机构禁止聚餐、聚会，故乳山市市场监管局根据指挥部工作部署，要求餐饮单位停止提供堂食。
二、针对餐饮单位的线上经营行为，乳山市市场监管局于1月28日和2月14日约谈了美团和饿了么第三方平台，要求平台全力做好疫情防控工作，保障疫情期间食品安全，维护市场秩序，创造放心的消费环境，并安排执法人员进行了现场检查，平台根据要求进行了自查自纠，对疫情防控落实不达标的店铺要求整改达标后再上线。
三、结合“净网行动”发现的问题，2月26日，乳山市市场监管局执法人员对美团和饿了么第三方平台进行了现场检查，指出海天集团新上线店铺“蒙古风情”等没有公示量化分级、没有公示菜品主要原料等，同时制作了现场检查笔录等文书，责令平台整改，故平台对新上线的问题单位暂时下线进行整改，整改合格后再次上线经营。
市场监管部门不是餐饮行业的主管部门，未对整个餐饮行业的停业或者复工设定任何要求。乳山市市场监管局并不存在禁止餐饮单位营业的行为，有关餐饮行业的复工问题建议咨询相关行业主管部门。