现将情况回复如下：
一、基本情况
青岛路小学为让学生吃上干净卫生、营养丰富的饭菜，暑期通过公开招标，自秋季开学起由威海凯奇餐饮有限公司托管经营。凯奇餐饮公司是胶东地区同行业率先通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证的餐饮企业，具有完善的管理体系和标准化的运作程序，能够为学生提供全方位、专业化的餐饮服务。为强化食堂服务质量，食堂投入经营一周后，学校组织了食堂开放活动，由食堂负责人带领学生家长代表不打招呼进入食堂，对食堂食品的加工流程、环境卫生等现场监督，并品尝了学生的饭菜。活动结束后，绝大部分家长对食堂的管理和服务质量表示认可，并对食堂的经营提出了一些建设性的意见。送走家长后，学校负责人立即召开食堂从业人员会议，凯奇餐饮负责人也列席参加，就家长反映的问题一一进行讨论，并与凯奇餐饮公司研究食堂食谱，努力做到荤素合理搭配，在强化服务质量上下功夫，确保饭菜质量过硬，让学生吃得饱，吃得好。
二、解答家长反映的问题
1、收费高的问题。青岛路小学餐费定价为每生每月180元，每月平均按22天计算，每生每天的收费标准约为8元. 食堂每餐为学生提供 3菜1汤1水果，外加馒头或米饭。食堂开放活动结束后，绝大部分家长代表认为学校提供的午餐与餐标价格相符。目前我区区内所有小学生每天就餐费用均在5元至8元之间，不存在收费高的问题。
2、工作人员健康证的问题。经查，青岛路小学所有食堂从业人员均有健康证，因凯奇餐饮把员工的健康证拿回公司备案，导致食堂开放活动时未在公示栏张贴。如今所有员工的健康证已经全部公示在餐厅内，接受学生及家长的监督。
3、菜品少、分配不均、学生吃不饱的问题。学校将每周都会同凯奇餐饮公司合理调控食堂食谱，增加饭菜的花样，确保饭菜营养丰富。学校还将定期进行满意度调查，及时倾听家长和学生的心声，了解学生对午餐的需求，根据反馈的意见和建议继续提高服务质量。学校食堂分菜采取按需添加无限量供应的方式。这样的方式既可以有效防止浪费，而且多次添加更能保证菜品的温度。学生可以根据自身的需要随时添加饭菜，不够可多次添加，直到吃饱为止。通过调查，小部分学生有挑食的习惯，存在对不合口味饭菜宁可饿肚子也不吃的现象。
4、食用油的问题。我区所有学校食堂禁止加工售卖油炸食品，青岛路小学食堂用油为荣光牌压榨一级花生油，不存在二次用油的问题。食堂所用的粮油、调料等均为正规厂家出品，有有效的合格证书，肉类、蔬菜均为当天采购，学校严格坚持进货验收、索证、菜品留样等制度。
下一步，青岛路小学食堂将定期面向家长开放，由各班家委会推荐几名家长代表，免费与学生共同进餐，及时将问题和建议反馈给学校，家校互动，共同做好学生的餐饮服务工作。