一是品质优异。威海具有独特的气候环境和土壤特点，是国内苹果最优栽培区，所产苹果皮薄汁丰、细脆爽口、酸甜蜜味、清香浓郁、果大色艳，品质优异，鲜果及制成品出口到世界上70多个国家或地区，有着较好的口碑。长期以来，严控加强投入品管理，逐步建立起产品可追溯制度，从生产源头确保生产的果产品营养和食用安全。
二是注册品牌。大力培育新型经营者主体，提倡鲜果及加工制成品生产者进行商标注册，企业做好自己品牌的打造宣传。荣成苹果、文登苹果、乳山苹果都是地理标志产品，并在进行区域性品牌宣传工作。威海苹果地理标志产品申报的工作正在进行中。
三是举办苹果擂台赛。在自2010年起，我市连年举办苹果擂台赛，提升威海苹果的知名度、增强市场的竞争力，增加了农民的经济收入。从2012年第三届苹果擂台赛开始，要求所有参赛者必须注册有自己的品牌，把分散的好苹果统统聚集到优秀品牌的大旗下，以品牌提升知名度，形成“商标找样品创品牌、样品找商标做旗帜”相互选择、相互促进的良性互动局面。通过连续的品牌宣传活动，丰富了产品文化内涵，提升了知名度和美誉度。
四是筹建现代苹果产业联盟。近年来，我市全力推进现代苹果栽培制度改革，计划用5-10年时间把80％威海苹果园以上建设成现代矮砧轻减集约栽培园，在总面积基本维持动态基本平衡的基础上，实现产业变革，在苹果产业率先基本实现代化，建成国内第一规模个最大、技术最先进、机械化程度最高的现代苹果产业发展示范区。目前新型部分果园已经陆续结果，苹果品质更优。为此，市农业部门计划组织新型栽培制度经营者共同成立现代苹果产业联盟，全力打造威海苹果品牌，把威海苹果打造成“阳光、营养、高端”的全新产地形象。让苹果业真正成为振兴一方经济、富裕一方百姓的支柱产业。