针对您提出的问题，我们从以下几个方面答复您。
问题1：依据《公共场所卫生管理条例》、卫生部《公共场所卫生管理条例实施细则》以及山东省卫生厅《关于公布山东省公共场所卫生监督范围的通知》（鲁卫法监字[2013]2号）文件规定，我省公共场所卫生许可范围：（一）宾馆、饭馆、旅店、招待所、咖啡馆、酒吧、茶座；（二）公共浴室、理发店、美容店；（三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；（四）游泳场（馆）；（五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；（六）商场（店）、书店；（七）候诊室、候车（机、船）室。总计为七类24种。目前，中华人民共和国国家标准GB 9670—1996《商场（店）、书店卫生标准》适用的范围是：城市营业面积在300m2以上和县、乡、镇营业面积在200m2以上的室外内场所、书店。
问题2：（1）办理卫生许可证是否收费？办理卫生许可证不收费，包含其工本费均不收取。
（2）为什么收取检测费？依据山东省物价局、山东省财政厅关于印发《山东省卫生监督和卫生防疫机构监测、检验收费管理办法》和《山东省卫生监督和卫生防疫机构监测、检验收费标准》的通知》（见威海市卫生监督网，网址：http://www.whwsjd.gov.cn）的规定。
（3） 卫生许可证和检测费的关系？依据《公共场所卫生监测技术规范》（GB/T17220-1998）规定“发证和复证监测是指对公共场所经营单位的卫生状况进行监测，评价其卫生状况，确定是否发放卫生许可证。”
（4）各项检测费分别是多少？详见《依据山东省物价局、山东省财政厅关于印发<山东省卫生监督和卫生防疫机构监测、检验收费管理办法>和<山东省卫生监督和卫生防疫机构监测、检验收费标准>的通知》。